我が家の簡単トンテキ

ふわりとこむぎのママ
ふわりとこむぎのママ @cook_40139420

ニンニクソースの香りでご飯が進みます!
リニューアルして柔らかくなりました。
このレシピの生い立ち
レシピに少し追記しました。何回も試行錯誤しながら「酒をふりかける」「もち粉をふりかける」ことによってとても柔らかくなりました!
今までつくれぽや印刷をして頂いた方々、ありがとうございますm(_ _)m
ぜひ、こちらもお試しください!

我が家の簡単トンテキ

ニンニクソースの香りでご飯が進みます!
リニューアルして柔らかくなりました。
このレシピの生い立ち
レシピに少し追記しました。何回も試行錯誤しながら「酒をふりかける」「もち粉をふりかける」ことによってとても柔らかくなりました!
今までつくれぽや印刷をして頂いた方々、ありがとうございますm(_ _)m
ぜひ、こちらもお試しください!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豚ロース肉とんかつ用 4枚
  2. ニンニク(チューブ) 適量
  3. 塩コショウ 適量
  4. 大さじ2〜3杯
  5. もち粉 大さじ2〜3杯
  6. ウスターソース 大さじ2〜3杯

作り方

  1. 1

    豚肉は筋を切り、切り込みを入れて綿棒で2倍になるまでしっかり叩いて伸ばし、元の大きさに戻し、酒をふりかけておきます。

  2. 2

    ニンニクをすりこみ塩コショウします。

  3. 3

    フライパンに油を熱して①の豚肉を焼きます。片面焼いて裏返したらもち粉をふりかけ焼きます。

  4. 4

    両面がこんがり焼け中まで火が通ったらウスターソースを回し入れます。

  5. 5

    フライパンを揺すりながらまんべんなくソースが行きわたったら出来上がりです!

  6. 6

    フライパンに残ったソースはお肉にかけちゃって下さい!

コツ・ポイント

豚肉はしっかり叩いて伸ばし、酒をふりかけてしばらくおいてください。
もち粉がなければ小麦粉でも。
豚肉の大きさにもよりますので、調味料は加減して下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ふわりとこむぎのママ
に公開
2人の息子の母です。パンやお菓子、料理を作ることが大好きで、休日は息子たちの為(と言うより自分の為?)に皆さんのレシピを参考に、色んな料理に挑戦しています(^^♪
もっと読む

似たレシピ