砂肝とねぎの炒め物 塩麹入り！
りのりぼんりん @cook_40127855
お好きな油で炒めてください。私はごま油とオリーブオイルで炒めました！
このレシピの生い立ち
塩麹で砂肝を炒めたら、美味しく食べられるのではないかと思ったから！
砂肝とねぎの炒め物 塩麹入り！
お好きな油で炒めてください。私はごま油とオリーブオイルで炒めました！
このレシピの生い立ち
塩麹で砂肝を炒めたら、美味しく食べられるのではないかと思ったから！
作り方
- 1
砂肝を１㎝位に切る。ねぎは１㎝〜２㎝のブツ切りに切る。ごま油をフライパンにひき、砂肝とねぎを炒める。
-
- 2
塩麹、胡椒も入れ炒め、酒も加えて更に炒め合わせる。火の通りが心配な方は、少し蓋をし、蒸し焼きにしてください。
-
コツ・ポイント
砂肝は、薄く切ると、早く炒められます。胡椒はたっぷり振った方が美味しいと思います！個人的な感想です(^o^)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
塩麹で簡単おつまみ 砂肝ピーマン炒め 塩麹で簡単おつまみ 砂肝ピーマン炒め
調味料はイタリアン塩麹だけ♪あとは炒めて出来上がり！発酵食品は最高宅飲みのお供にビールやハイボールのおつまみにぜひ！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20054256
