給食で大人気！キムたくごはん
長野県 @cook_40110591
長野県塩尻市発祥の「キムたくごはん」
キムチの辛さとたくあんの甘みが絶妙の大人気メニューです。作り方もとっても簡単！
このレシピの生い立ち
給食を通して、子どもたちが漬物に親しみを持ってもらえるようにと、工夫して出来上がった長野県発祥の給食メニューです。
今では子どもたちの大人気メニューとして長野県の給食の定番となっています。
アプリでひらく作り方
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豚もも肉を薄切りにする。たくあん、キムチは刻む。
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- 2
熱したフライパンにごま油をしき、豚肉、たくあん、キムチを炒め、しょうゆを加える。
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- 3
少しかために炊いたごはんに２を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
キムチの汁を加えると辛味が増して大人好みの味付けになります。キムチによっていろいろな味が楽しめます。
豚肉をベーコンに代えるとまた一味違います。ベーコンの場合は、しょうゆの量を調節してください。
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