余ったピクルスの卵とじ

ももちゃんのれしぴ
ももちゃんのれしぴ @cook_40129421

余って液に長く浸かりすぎたピクルスの救済ですo(*⌒—⌒*)o

このレシピの生い立ち
余ったピクルスがあったので卵とじにしたら簡単で彩りも良く美味しかったのでo(*⌒—⌒*)o

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材料

  1. 余ったピクルス 適量
  2. 適量
  3. オリーブオイル 適量
  4. 少々
  5. 胡椒 適量
  6. (彩りになる野菜) 適量

作り方

  1. 1

    卵は溶いておきます

  2. 2

    ピクルスをオリーブオイルでサッと炒めます(他の野菜を足す場合はここで入れて。)

  3. 3

    2の上に1を流し込み、端の方だけターナーで内側に寄せて形を作ります(フライパンが小さければそのままで。)

  4. 4

    そのまま蓋をして弱火で卵が8割りくらい火がとおったら出来上りですヽ(・∀・)ノ

  5. 5

    私はピクルスに赤いものを入れなかったので、これにトマトと、ちょっぴり余っていた煮物等も入れました何でもOKヽ(・∀・)ノ

  6. 6

    ピクルスはsalt18さんのID20036882を使いました。ピクルス、とっても美味しかったです(*^^*)

コツ・ポイント

仕上がりを綺麗にするため、卵を焼くとき混ぜないようにします
8割りくらい火を通すと卵の色が綺麗です。すぐに食べないときには完全に火を通して下さいヽ(・∀・)ノ

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レシピ作者

ももちゃんのれしぴ
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つくれぽ下さる方、本当に有難うございます。大感謝。*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。私のレシピで食卓に笑顔が生まれたら嬉しく思います♪簡単、時短のレシピに加え、食卓を楽しくするレシピやお子様が楽しく食べられる可愛いレシピ等を出しています。現在、ブログを中心に活動しています。是非観にきてね♡https://momochan.cookpad-blog.jp/
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