レンジで簡単！茄子の中華風香味おひたし
こはるスマイルごはん @cook_koharu
ジュワ～ッと、茄子の美味しさが伝わる一品です♪
お酢とラー油を使ってるので、さっぱりかつピリッと美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
葉物高騰の中、米なすが安かったので作ってみました(๑•᎑•๑)
レンジで簡単！茄子の中華風香味おひたし
ジュワ～ッと、茄子の美味しさが伝わる一品です♪
お酢とラー油を使ってるので、さっぱりかつピリッと美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
葉物高騰の中、米なすが安かったので作ってみました(๑•᎑•๑)
作り方
- 1
茄子のお浸しでトップ10入りしました(^-^)
- 2
茄子はヘタを取り、縦に半分に切り、皮の方を格子切りにします。ラップに包み、電車レン600ワット2分加熱します。
-
- 3
茄子のお浸しでトップ10入りしました(^-^)
- 4
電子レンジから取り出した茄子を食べやすい大きさに切ります。ボウルに☆印を全て入れて混ぜ合わせ、茄子を加え軽く混ぜたら完成
コツ・ポイント
◯今回は米なすがあったので、米なすを使用しましたが、どんな茄子でも大丈夫です(^-^)
◯辛さはラー油で調節してください。
◯調味料に茄子を浸けておくとさらに美味しくなります
◯格子切りにするのがポイント
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20055222
