本だしと麺つゆで作る！鍋焼きうどん
Miiiii_Nee @cook_40181039
出汁を取りたいのに昆布がない！！
買いに行くのも何だかな…
と思い、家にあるもので作りました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余り物で後片付けも少なくてサッと食べられるもの！
体も温まるもの！
といえば鍋焼きうどんが頭に浮かびました。
具材も少なく、家にあるもので簡単に美味しく栄養が取れるのでオススメです！
以前にも似たレシピを出しています。
本だしと麺つゆで作る！鍋焼きうどん
出汁を取りたいのに昆布がない！！
買いに行くのも何だかな…
と思い、家にあるもので作りました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余り物で後片付けも少なくてサッと食べられるもの！
体も温まるもの！
といえば鍋焼きうどんが頭に浮かびました。
具材も少なく、家にあるもので簡単に美味しく栄養が取れるのでオススメです！
以前にも似たレシピを出しています。
作り方
- 1
鍋に水を半分くらいと
粉末の本だしを入れる。 - 2
ちょっと沸いてきたら麺つゆをお好みで入れる。
私は鍋2~3回し程度。 - 3
シイタケを薄く切り、鍋に入れる。
- 4
沸騰したら味を調節する。
※シイタケから出汁が出るのでここである程度整えておくと◎ - 5
1口サイズに切った油揚げ、かまぼこ、かしわ(もも肉)を入れる。
- 6
お好みで野菜を入れる。
- 7
ここでもう一度味を整える。
その後うどんを入れ、フタを閉めて1分~2分おく。 - 8
お好みで刻み海苔やたまごなどを入れても◎
コツ・ポイント
卵を入れると美味しさが増します。
お野菜などもお好みでよろしいかと思います！
風邪をひいてしまった、さっと温まりたい。
洗い物がめんどくさい
という方。おすすめですよ...♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20055255
