牛肉は一口大。ジャガイモは乱切り。人参も同じく。玉ねぎはくし形に切る。

フライパンに油をひき、牛肉、玉ねぎを炒める。油が回ったらジャガイモとニンジンを加える。

★をすべて入れ、弱火で15分煮る。ふたをする。

ルウを入れて混ぜる。