グルテンフリー ソルガムきびサラダ
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331
茹でたソルガムきびの食感が楽しめる「ソルガムきびのサラダ」。アーモンド、ラズベリー、ソルガムきびの食感のバランスが絶妙!
このレシピの生い立ち
ソルガムきびの粒を活かしたレシピです。
http://www.sorghum.jp/ericaangyal/
グルテンフリー ソルガムきびサラダ
茹でたソルガムきびの食感が楽しめる「ソルガムきびのサラダ」。アーモンド、ラズベリー、ソルガムきびの食感のバランスが絶妙!
このレシピの生い立ち
ソルガムきびの粒を活かしたレシピです。
http://www.sorghum.jp/ericaangyal/
作り方
- 1
ソルガムきび100gをカップ2の水、塩小さじ1と鍋に入れてきびがやわらかくなるまで茹でて水切りして冷ましておく。
-
- 2
ソルガムきびとその他の材料を混ぜる
- 3
碎いたアーモンド、フェタチーズを散し、食べる前にドレッシングをかける
- 4
主なアメリカ産ホワイトソルガム粒。スーパーにない場合、店に取扱をリクエストしてください。富澤商店、ネットでも買えます。
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アメリカ産ソルガムきび（ホワイトソルガム、ブラックソルガム）のレシピご紹介。レシピは「プロ向け」記載以外は全て家庭用。https://sorghum.jphttp://www.sorghum.jp/ericaangyal/https://amzn.to/33pr7Lr※カテゴリの GF グルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料には微量のグルテンを含む場合あり。
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