うずらの卵入りひじき煮

☆クロニャンコ☆
☆クロニャンコ☆ @cook_40095399

うずらの茹で卵に味が染みて 美味しいですよ♪ お弁当のおかずにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
うずらの卵が賞味期限切れ近いので アレンジしてみました

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材料

2人分
  1. ひじき 15g
  2. にんじん 3分の1本
  3. 薄揚げ 1枚
  4. ☆だし汁 200cc
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆さとう 大さじ1〜2
  8. ☆酒 大さじ1
  9. 少々

作り方

  1. 1

    ひじきをもどし うずらの卵を茹でてうずらの茹で卵を作る

  2. 2

    にんじんと薄揚げを切る

  3. 3

    鍋に 油をひき ひじきと にんじんと 薄揚げを入れて炒める

  4. 4

    ☆の調味料と うずらの茹で卵を入れて煮込む

  5. 5

    汁気が少なくなったら出来上がり♪

  6. 6

    アレンジで 厚揚げ、鳥もも肉、にんじんで作ってみました♪

コツ・ポイント

すき焼きのたれを使っても 簡単で美味しいですよ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

☆クロニャンコ☆
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おしゃれな料理は出来ませんが 冷蔵庫にある材料で 色々作ってクックパッドに載せてま〜すアレンジ料理をよく作りまーす(^-^)
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