作り方
- 1
ミョウガはこんな感じで切ります。
水にサッとさらします。 -
- 2
なすは乱切りにします。
水にさらします。 -
- 3
ナスをごま油で軽く炒めて、しょうゆ、塩昆布を加える。
しょうゆ、塩昆布はお好みで調節してください。 -
- 4
火を止めて、ミョウガをあえて出来上がり！
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コツ・ポイント
なすは炒めて過ぎずないこと。
ミョウガは火を止めてから入れて、炒めないこと。
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あんこ♪ -
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