フライパンで簡単☆ゴーヤと茄子の煮物
ゾウ母 @cook_40099226
フライパンで簡単にできるゴーヤの煮物を作りたくて♡
このレシピの生い立ち
我が家のゴーヤと実家の茄子で煮物を作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは綿をとって薄切りに、茄子は縦半分にしてから1.2cm程度の厚みに切り、水につけておきます。
- 2
★印の調味料をあわせておきます。
- 3
フライパンに油をしき、表面が透き通る程度に茄子とゴーヤを軽く炒めます。
- 4
3.のフライパンに2.の調味料を入れて、落し蓋を上に乗せ中火で5〜6分煮込めばできあがり。
- 5
仕上げにたっぷりかつお節を乗せてください♡
-
コツ・ポイント
煮る時間はお好みで調節してください。歯ごたえがある方が好きでしたら、5分弱でできあがります。
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