小松菜ときのこの味噌ピーナッツ炒め

るみはな♡
るみはな♡ @cook_40096066

味噌炒めに粉末ピーナッツを入れてみました。
このレシピの生い立ち
スーパーで粉末ピーナッツを発見!ゴマ代わりに使ってみました。

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材料

2 人分
  1. 小松菜 100g
  2. きのこ類 200g
  3. ★味噌 大さじ1杯
  4. ★砂糖 小さじ2 杯
  5. ★みりん 大さじ1杯
  6. ★酒 大さじ1杯
  7. ごま 大さじ1杯
  8. 粉末ピーナッツ 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    小松菜は5cm長さに、きのこ類は小房に分けておく

  2. 2

    ★印の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、きのこを炒める。

  4. 4

    きのこがしんなりしてきたら、小松菜を入れ、サッと炒める。

  5. 5

    合わせ味噌を投入〜、馴染ませる。

  6. 6

    最後に、粉末ピーナッツを振り入れて完成〜。

コツ・ポイント

炒めるだけです…
粉末ピーナッツの代わりにすりゴマでも良いかもしれません。

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レシピ作者

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