柚子胡椒唐揚げ
RIN☆☆☆ @cook_40099967
いつもの唐揚げに飽きたら！
柚子胡椒の唐揚げは、いかが？？
このレシピの生い立ち
いつもの普通の唐揚げが
少し飽きたので…。
柚子胡椒入りの唐揚げを作ってみました！
一手間で簡単美味しく唐揚げができるので、
皆さんも作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにもも肉を入れ、塩で揉み込み、
ラップをしたらそのまま20分間置いておく。 -
- 2
20分間おいたらもも肉を水でしっかり洗い、
クッキングペーパーで水気を取り柚子胡椒をもも肉に揉み込み、ラップをし、冷蔵庫に入れて10分間置き、なじませる。 -
- 3
小麦粉と片栗粉を混ぜ、もも肉にまんべんなく
つける。 - 4
170度の油で、きつね色になるまで揚げる。
-
- 5
揚がったらキャベツやレタス、トマトなどの野菜と盛り付けて、完成！
-
コツ・ポイント
もも肉に塩を揉み込むともも肉の水分が、
抜けるので、しっかり20分置くこと。
その後、塩味が残らないように、しっかり
水で洗って、クッキングペーパーで、
水気をしっかり取る。
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