皮ごとスイカと塩レモンのスムージー

はぴちょ♪'s cooksnap of when they made 皮ごとスイカと塩レモンのスムージー.
ma＿ma＆jiji
ma＿ma＆jiji @cook_40104152

スイカの白い部分がもったいないので一緒に入れてみたら問題なく美味しいスムージーができました。塩レモンはお好みで♬
このレシピの生い立ち
スイカの白い部分が、もったいないので入れてみたら問題なく美味しいので、それ以降入れてスムージーを作るようになりました。
塩を少し入れると甘さが増して美味しいので、塩レモンで試したら美味しくできました。
塩とレモンでもOKと思います。

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材料

１〜２人分
  1. スイカ 中玉1/8の半分
  2. 塩レモン（or塩とレモン） 少々

作り方

  1. 1

    スイカの表面の緑の部分だけ薄く除いて、白い部分は細かく、赤い部分はざっくりとカットする

  2. 2

    塩レモンは入れ過ぎないようお好みの量で（目安小匙1/2程）細かく刻む。なくてもOK。もしくは塩ひとつまみを入れる。

  3. 3

    １と２をすべて、パーソナルブレンダーか、ミキサーに入れてなめらかにする。（水は入れません）

  4. 4

    冷たくしたい場合は、冷やしたスイカを使うか、氷をひとかけら一緒にミキサーで撹拌（入れすぎないように注意）

コツ・ポイント

☆白い部分は少し固いので上に入れて、柔らかい　スイカの赤い部分を下にして、撹拌すると
　なめらかになりやすいです。
☆最初は数回フラッシュで。
☆ミキサーの性能にもより、どうしても水なしで　できない時は、少しだけ水を入れてお試しを。

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レシピ作者

ma＿ma＆jiji
ma＿ma＆jiji @cook_40104152
に公開
エコで地球に優しく、簡単で、美味しいベジ料理を探求しています。発酵大好き。麹を使った味噌や醤油、塩麹、甘酒、パンなど開発中。ローフード、マクロビ、リビングフード、世界各地の伝統食を参考にしています。
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