豚薄切り肉の夏野菜巻きフライ

海の星プリン @cook_40043962
夏野菜をたっぷり食べれるフライです!
このレシピの生い立ち
チーズ、インゲン、にんじんでよく作りますが、ズッキーニを入れたら食感と優しい黄色が出たので…
作り方
- 1
インゲンと同じくらいの太さになるよう野菜を切る。短くても大丈夫。
レンジで一分半ほど加熱しておく。 - 2
肉を四枚縦に平行にすきまなく並べ、野菜を三種載せて巻く。
どこを切っても三種出るように! - 3
衣をつけて、180度の油で揚げる。
コツ・ポイント
三色入れば、ピーマン、パプリカ、かぼちゃ、なんでも!ズッキーニの歯ごたえと黄色がオススメです。
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