作りおきですよ！『鶏ミンチの揚げ団子』
チャンコ・ラボ @cook_40130052
応用がきく作りおきミートボール！
いつもは適当に作る鶏団子を少しちゃんとした内容で作ります。
ヘルシー＆便利なヤツです。
このレシピの生い立ち
手作り・安上がり・簡単なので、ついであれば作って保存。
わりと何にでも使えてボリュームアップ。
揚げていますが、さほど油を吸わないのでヘルシーですよ(´ω｀)
※更新欄※
つくれぽ下さったごｰんさん、調理例付きで有り難うございます！
作りおきですよ！『鶏ミンチの揚げ団子』
応用がきく作りおきミートボール！
いつもは適当に作る鶏団子を少しちゃんとした内容で作ります。
ヘルシー＆便利なヤツです。
このレシピの生い立ち
手作り・安上がり・簡単なので、ついであれば作って保存。
わりと何にでも使えてボリュームアップ。
揚げていますが、さほど油を吸わないのでヘルシーですよ(´ω｀)
※更新欄※
つくれぽ下さったごｰんさん、調理例付きで有り難うございます！
作り方
- 1
胡麻油以外の記載の材料をよく混ぜます。
箸でガシャガシャと混ぜると次第に卵白が綺麗に混ざります。 -
- 2
スプーンに胡麻油をとり、混ぜたミンチの表面に塗ります。
- 3
スプーンで玉に成形し、180℃の油で揚げていきます。
浮きあがってきたら、ひっくり返してまんべんなく揚げます。 -
- 4
バットなどにとりあげ、余熱でしっかり火を通し完成です。
コツ・ポイント
【使用例】
甘酢あんかけ、トマトソース煮、
グラタンの具、おでんの具、
焼き鳥のタレでつくね、
カレーの具……等々。
【冷凍保存につき】
解凍は3～4個で600w1分くらい。
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