ズッキーニとキノコのガーリック卵炒め

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☆R☆☆ @cook_40043622

キノコたっぷり!ガーリックで食欲増進♡すぐに出来る、簡単一品☆肉は鳥か豚で☆
このレシピの生い立ち
キノコがたくさんあったので☆

ズッキーニとキノコのガーリック卵炒め

キノコたっぷり!ガーリックで食欲増進♡すぐに出来る、簡単一品☆肉は鳥か豚で☆
このレシピの生い立ち
キノコがたくさんあったので☆

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材料

2人分
  1. えのき 1袋
  2. エリンギ 1本
  3. しめじ 1/4袋
  4. ズッキーニ 1/2本
  5. 肉(今回はせせり 100g
  6. 大さじ2
  7. ガーリックパウダーまたはすおろし 適量
  8. ガラ粉 小さじ2
  9. 塩コショウ 適量
  10. 2個

作り方

  1. 1

    --キノコは洗って割いておく。ズッキーニは薄切りに。

  2. 2

    フライパンに油をしいて、卵をさっと炒めて取り出す。

  3. 3

    --フライパンに油をしいて、肉、ズッキーニ、キノコを入れて炒める。

  4. 4

    酒を振り、ガーリックパウダー、鶏ガラ、塩コショウをして味付けをする。

  5. 5

    最後に卵を合わせて完成☆

コツ・ポイント

卵は半熟が美味しいです。

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