秋刀魚と秋野菜のグリル
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
秋の美味しいものをまとめて焼いて頂きます！秋のごちそう焼き♪すだちを絞って頂きます♪
このレシピの生い立ち
焼き秋刀魚だけではさみしいので、野菜も一緒に焼いてみました。
秋刀魚と秋野菜のグリル
秋の美味しいものをまとめて焼いて頂きます！秋のごちそう焼き♪すだちを絞って頂きます♪
このレシピの生い立ち
焼き秋刀魚だけではさみしいので、野菜も一緒に焼いてみました。
作り方
- 1
材料
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- 2
秋刀魚は内臓を取り除き、半分にカットし塩ふり10分おく。
-
- 3
まいたけ小房に分け、エリンギ半分に切る、茄子7mm輪切り、れんこん7mm輪切り、
かぼちゃ7mm輪切り、すだち半分に切る -
- 4
グリルにサラダ油をぬり、
-
- 5
野菜を並べ塩を少しふり、焼いて一旦取り出す。
-
- 6
秋刀魚に薄力粉をまぶし、
-
- 7
こんがり焼く。
-
- 8
5の野菜を戻して完成。
コツ・ポイント
焦げ目がつくくらい焼きます。
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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