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ほっこり甘い煮物

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sasuao
sasuao @cook_40244512

かぼちゃの風味と煮物の優しい味がおいしいすき焼きとかぼちゃの煮付けのハイブリッドみたいな感じ
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レンチンでお昼ご飯

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材料

一人分
  1. 人参 40g
  2. 胸肉 80g
  3. えのき 1/8束
  4. こんにゃく 150g
  5. 豆腐 半丁
  6. かぼちゃ 30g
  7. 砂糖 小さじ2
  8. ステビア 小さじ1/3
  9. サイリウム 小さじ1/2
  10. 醤油 大さじ2
  11. 水 野菜が半分水に浸かるくらい

作り方

  1. 1

    人参を一口大、胸肉はその半分の大きさ、えのきは根の部分を切り落として半分、こんにゃくは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    豆腐を8分割、かぼちゃは5mm角に切って野菜と合わせる。

  3. 3

    野菜と豆腐を合わせたものに砂糖とステビア、水、サイリウムを加えてレンジで600w6分加熱。

  4. 4

    醤油とめんつゆを加えて40秒加熱、完成

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sasuao
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