旨っ♪ブロッコリーと海老のおろし旨煮♪
キッチンmaki @cook_40063563
海老の旨みで高級感UP♪ブロッコリー１房ペロリです(^O^)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを買いすぎでサラダ以外で食べようと考えましたｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け固めに茹でておく（レンチン可）海老は背ワタを取り半分に切り酒をふり水気を拭いておく
- 2
水溶き片栗粉以外のだし汁の材料を鍋に入れ火にかけ煮立ったら海老を入れる（中火程度）
- 3
海老に火が通ったらブロッコリーも入れ１分程煮込み水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
我が家はだし醤油は、牡蠣だし醤油を使ってます。牡蠣の旨みで良い味になり気に入ってます♪
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