風邪？身体に優しい♡チキンヌードルスープ
ALOHAワイン @cook_40141256
喉の痛みや風邪かな〜と思ったらコレ！
コラーゲンたっぷりで生姜も入ってるから身体ポカポカ。
一発で風邪におさらばです。
このレシピの生い立ち
アメリカでは風邪を引いたら、お粥よりもこのスープが一般的。
主人の18番のレシピを教えてもらい、家族の調子が良くない時には、いつもこのスープを飲んでいます。
風邪？身体に優しい♡チキンヌードルスープ
喉の痛みや風邪かな〜と思ったらコレ！
コラーゲンたっぷりで生姜も入ってるから身体ポカポカ。
一発で風邪におさらばです。
このレシピの生い立ち
アメリカでは風邪を引いたら、お粥よりもこのスープが一般的。
主人の18番のレシピを教えてもらい、家族の調子が良くない時には、いつもこのスープを飲んでいます。
作り方
- 1
お肉とお水(だいたい鍋に半分くらい)を入れ、生姜(我が家はたくさん)も入れ、
-
- 2
お肉が柔らかくなるまで煮ていく。(お箸がスッと通るくらい)
＊時々アクも取ります。
-
- 3
お肉を煮ている間に、それぞれの野菜もカット！
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- 4
お肉が柔らかくなってから、野菜も入れ、エッグヌードルも入れ、更に煮る。
-
- 5
塩コショウで味を整えて、出来上がり〜！
＊各家庭の鍋の大きさによって、塩はお好みで調節して下さい。
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コツ・ポイント
とにかく肉や野菜が柔らかくなるまで、コトコト煮込んで下さいね〜！
特に次の日が美味しい〜。
たくさん作り余ればカレー等にリメイクも出来ますよ〜。
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