なすのバター醤油パスタ
おちょま @cook_40126646
なすを2種類の切り方で用いることで、なすだけというシンプルさをカバーします!!したいです!!
このレシピの生い立ち
おひるごは～…なすしかない!!
なすのバター醤油パスタ
なすを2種類の切り方で用いることで、なすだけというシンプルさをカバーします!!したいです!!
このレシピの生い立ち
おひるごは～…なすしかない!!
作り方
- 1
スパゲッティをゆでる。
- 2
なすを3等分し、以下のように切る。
・両端:3～5mm角
・真ん中:縦横3等分の棒状 -
- 3
2で準備したなすを、500Wで1分レンジでチンする。
チンしている間に、☆の調味料を合わせておく。 - 4
<そぼろ風なす>
細かく切ったなすの水気を少し手でしぼる。
3で合わせた調味料に入れ、混ぜる。 -
- 5
スパゲッティがゆで上がったら、熱いうちにバターを混ぜ、醤油で調味する。
- 6
5で準備したスパゲッティに、棒状に切ったなすを飾り、4のそぼろ風なすを盛り付け、いただきます。
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コツ・ポイント
・飾り用のなすは味付けしてません。絡めて食べるとおいしいです
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