簡単 ズッキーニの干し海老とにんにく炒め

ズッキーニを洗い、ヘタとおしりを切り落として、縦半分に切り、3ミリほどの厚さに斜め切りにする。

にんにくの皮をむき、根っこを切り落とし、みじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを入れ火をつけてにんにくが色づくのを混ぜながら待つ。中火です。

干しエビとズッキーニを入れてさらに炒め、ズッキーニがしんなりしてきたら、中華味の素を混ぜて火を止める。

皿盛って出来上がりです。