わかめとたまごのスープ(^^)♡

naki1227's cooksnap of when they made わかめとたまごのスープ(^^)♡.
あかね＊♪'s cooksnap of when they made わかめとたまごのスープ(^^)♡.
まこぴ〜♪
まこぴ〜♪ @cook_40169924

いつでも冷蔵庫にありそうな食材で簡単に作れる美味しレシピです(^^)♪
このレシピの生い立ち
簡単に作り置き出来るスープを考え作りました♡

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材料

  1. 水 200cc×人数分
  2. 塩蔵わかめ(水につけて洗い塩を落とし絞っておく) 適量
  3. 長ネギ 適量
  4. きのこ(えのき又はしめじなど) 適量
  5. 鶏ガラスープの素 水に対し記載されている分量
  6. ※天然塩 少々
  7. ※酒 適量
  8. ※醤油 好みで
  9. たまご(溶きほぐしておく) 1〜2個
  10. 胡麻油 ひと回し
  11. (あれば飾りに)剥き炒り胡麻白 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ鶏ガラスープの素を入れ火を付ける。

  2. 2

    ①が煮立ってくる間に長ネギ、わかめ、えのきを食べやすい大きさに切り　鍋に入れる。

  3. 3

    ②の具材に火が通った頃、※の調味料で味を整え　たまごを少しずつ細く回し入れたまごに火が通ったら火を止める。

  4. 4

    最後に胡麻油をひと回し入れ、混ぜたら出来上がり♡

  5. 5

    仕上げに
    好みで炒り胡麻や小ねぎを
    散らす。

  6. 6

    作り置きで夕飯♪

コツ・ポイント

きのこ類は余ったら冷凍しておくとスープ、炒め物、炊き込みご飯…色々使えて便利です♪

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レシピ作者

まこぴ〜♪
まこぴ〜♪ @cook_40169924
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皆さまの素敵レシピを参考にさせて頂き、自分では思いつかないお料理と出会え感謝の気持ちでいっぱいです♡ほんのひと手間と工夫で、家族やまわりのみんなが笑顔になれる♡心も体も健康でいられる食卓を目指しています♡╰(*´︶`*)╯♡ つくれぽして下さる方に励まされ〜日々楽しくお料理しています♪ありがとうございます♡これからも♡どうぞ宜しくお願いしますm(_ _*)m
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