卵とワカメの簡単スープ

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ぴーちきん
ぴーちきん @cook_40106516

簡単に家にある食材で美味しいスープを作りましょう～＾＾
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単にスープが出来ないかと思い、作りました。ワカメやゴマがなくても美味しく作れます！＾＾
　葱、ごま油、卵、鶏がらスープ、めんつゆがあれば作れます！＾＾

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材料

2人～3人分
  1. 卵 1個
  2. わかめ(乾燥) お好みで
  3. 長ネギ(白い部分) 1本
  4. ゴマ お好みで（あれば）
  5. 鶏がらスープの素 大さじ２
  6. めんつゆ 大さじ２
  7. みりん 大さじ１
  8. 塩 少々
  9. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    鍋にゴマ油をひき、長ネギの白い部分を白髪葱のように細く切ったものを軽く炒めます。

  2. 2

    そこに、水１リットル、鶏がらスープ大２、めんつゆ大２、みりん大１、塩少々、ワカメをいれて沸騰させます。

  3. 3

    ５分ほど煮たら、卵をしっかりと溶いて沸騰しているところに、回すように入れて火を止めます。

  4. 4

    最後にゴマをお好みでちらして出来りです！

コツ・ポイント

ポイントは葱をごま油で炒めてからスープを入れるのと、卵をきっちりとしっかりかき混ぜて、回すように入れ、ふんわりと仕上げるのがコツです～＾＾

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レシピ作者

ぴーちきん
ぴーちきん @cook_40106516
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元女将の簡単にできてうまうまな料理をＵＰしていきます！＾。＾彼氏や旦那様の胃袋をつかんで心もつかんでいきましょう～
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