MrsWongちの高野豆腐の煮物
MrsWong @cook_40279103
大好きな和食メニューの一つです。
このレシピの生い立ち
イソフラボン摂取に有効で
大好きな高野豆腐を
たくさん食べたいなと
母に教わり作りました。
MrsWongちの高野豆腐の煮物
大好きな和食メニューの一つです。
このレシピの生い立ち
イソフラボン摂取に有効で
大好きな高野豆腐を
たくさん食べたいなと
母に教わり作りました。
作り方
- 1
高野豆腐はぬるま湯で柔らかくして水けを絞る。
- 2
鍋に1を入れて調味料を加え弱火で20分煮込む。大同電鍋の場合は外鍋にカップ1杯の水を入れスイッチを入れて上がるまで待つ。
コツ・ポイント
一度冷まして再度煮込むと
味がよくしみるので
食べる前日に作っておくと
いいかもしれません。
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