MrsWongちのきのこベーコン焼うどん
MrsWong @cook_40279103
秋らしくきのこをたっぷり入れた
バター醤油味の焼うどんです。
このレシピの生い立ち
たまたま珍しいゆきわり茸を
いただいたので、
秋らしいきのこを取り合わせた
焼うどんを作ってみました。
うどんの代わりにパスタでも
おいしいかもしれません。
MrsWongちのきのこベーコン焼うどん
秋らしくきのこをたっぷり入れた
バター醤油味の焼うどんです。
このレシピの生い立ち
たまたま珍しいゆきわり茸を
いただいたので、
秋らしいきのこを取り合わせた
焼うどんを作ってみました。
うどんの代わりにパスタでも
おいしいかもしれません。
作り方
- 1
しいたけは薄くスライス。
ゆきわり茸は
3センチほどのぶつ切り、
たまねぎは薄く
スライス、
ベーコンは細かく刻む。 - 2
フライパンを
熱して
バターを溶かし
刻みにんにくと
ベーコンを入れて香りが立つまで炒める。 - 3
玉ねぎを加えて
しんなり
するまで炒める。 - 4
きのこ類を
加えて
さらに炒める。 - 5
うどんは
袋に書いてある
通りゆでて
ざるにあげて
4に加えて
炒め合わせ、
調味料を加えて
味付けする。 - 6
お皿に盛り付け
お好みで
あおさ粉を
かけていただきます。
コツ・ポイント
きのこはそれぞれのお好みで
家にあるもので気軽に
作ってみてください。
あと炒め油はそれぞれの
お好みもありますが、
少しバターを加えたほうが
きのこ類には合うように思います。
あおさ粉の代わりに青のりか
刻みのりをかけてもおいしいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20062630
