作り方
- 1
キャベツは繊維が多いので、繊維を断ち切るように切っていく
- 2
にんじんとじゃがいも、キャベツを1/3くらいをコトコト煮る
- 3
茹で上がったら野菜スープと野菜で分けて冷凍。
にんじん、じゃがいも、キャベツで分けてしっかりポタージュ状にする。 -
- 4
薄めに冷凍して、パキッと割ってレンジでチンしたらいい分量でたくさんの種類採れます、
コツ・ポイント
色々ストック作って組み合わせて飽きないようにしたいなーっておもったらこの３つで美味しい野菜スープも作れるので一石三鳥！
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