きのこのミルクスープ
順子先生 @cook_40132200
季節のきのこを使って！舞茸、マッシュルーム、えのき茸、しめじ〜何でもOK
このレシピの生い立ち
この季節、ホテルやレストランでよく見かける色(グレー)の悪いスープ。食べたらすこぶる美味しいのでレシピにあげてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎみじん切りをバターで炒め、しんなりしたら、きのこ類を炒める。
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- 2
水300ccとチキンスープの素、薄切りじゃがいもを加えて煮る。
- 3
じゃがいもが柔らかくなったら、牛乳を加えて塩、コショウで味を整える。
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- 4
小ネギの小口切りをふる。
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コツ・ポイント
そのままでもいいですが、ミキサーにかけると、さらにレストランの味に
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