棒棒鶏のタレ

Kyoko_pooh
Kyoko_pooh @cook_40267496

コクのある掛けダレでモリモリ食べられる
このレシピの生い立ち
甜麺醤があったので作ってみました

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材料

  1. 味噌 大さじ1
  2. みりん 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 小さじ1
  5. 甜麺醤 小さじ1
  6. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    白ごまを摺る

  2. 2

    ①に味噌、みりん、砂糖、酢、甜麺醤を入れよく混ぜる

  3. 3

    あらかじめ用意しておいた千切りキュウリと圧力鍋で2分蒸した鶏ささみ(氷水で締め食べやすく裂いたもの)に掛けて出来上がり♪

コツ・ポイント

大皿から食べる分だけ取り分けて、そこに少しずつ掛けて食べるのが一番美味しいです

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レシピ作者

Kyoko_pooh
Kyoko_pooh @cook_40267496
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