塩味もいいね【芋とインゲンの塩きんぴら】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
醤油の代わりに塩！シンプルながらも、ホクホクお芋と塩味の相性が良く素朴な美味しさ♪
このレシピの生い立ち
※じゃが芋メインのきんぴら炒めなので、
塩味もさっぱりとして美味しいかも・・・
と思いアレンジしてみました。
塩味もいいね【芋とインゲンの塩きんぴら】
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
醤油の代わりに塩！シンプルながらも、ホクホクお芋と塩味の相性が良く素朴な美味しさ♪
このレシピの生い立ち
※じゃが芋メインのきんぴら炒めなので、
塩味もさっぱりとして美味しいかも・・・
と思いアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
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材料はこんな感じ。
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調味料はこんな感じ。
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じゃが芋は棒状に、いんげんは解凍して斜めスライス。
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下準備完了～！
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フライパンにごま油を熱し、じゃが芋を入れて中火で炒めます。
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- 6
じゃが芋にごま油が馴染み軽く焼き色がついたらいんげんを入れさらに炒めます。
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- 7
〇を入れ、全体にからめるように炒めます。
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- 8
じゃが芋がホクホクになったら塩で味をととのえます。
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- 9
ごまをいれて全体にザックリ混ぜるように炒め。
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- 10
お好みで、ごま油で香りづけ。
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器に盛って、トッピング用のごまをパラパラ散らして出来上がり～♪
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・・・
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【基本の金平ごぼう】
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＜アレンジ:1＞
つきこんとアゲの金平風 -
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＜アレンジ:2＞
れんこんと鶏皮の金平風 -
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＜アレンジ:3＞
白滝と人参の金平風 -
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＜アレンジ:４＞
きのことちくわの金平風 -
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＜アレンジ:5＞
人参とにらの金平風 -
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＜アレンジ:6＞
高野豆腐と人参の金平風 -
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＜アレンジ:7＞
豚肉入り金平ごぼう -
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＜アレンジ:8＞
豚肉入りカレー金平 -
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＜アレンジ:9＞
アスパラとツナのオイスター金平 -
- 23
＜アレンジ:10＞
れんこん金平 -
コツ・ポイント
※いつものきんぴら炒めを塩味にかえるだけ、調
理手順は同じです。
※いんげんは、冷凍の物を使用しましたが、生で
も全く問題ありません。
つくれぽ
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