旬★秋★ヘルシー【モリモリきのこの金平】

☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
ヘルシーなきのこをたっぷり使い！ごま風味が香ばしい金平風に！
お好みのきのこで♪

このレシピの生い立ち
秋はきのこが美味しいので！
きのこだらけの金平風にしてみました！

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秋はきのこが美味しいので！
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材料

４人分
  1. ●しいたけ(細切り） 50g
  2. ●えのき（長さを２等分） 100g
  3. ●えりんぎ（半分に切って斜め切り） 50g
  4. ●ちくわ（半月の細切り） 50g
  5. ※ごま油 適量
  6. 〇醤油 小さじ２
  7. 〇酒 大さじ1
  8. 〇みりん 大さじ1
  9. 〇はちみつ 大さじ１/2
  10. 〇和風顆粒だし 小さじ１/2
  11. ★白いりごま 大さじ１/2
  12. ※小葱（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    材料の下準備をします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ちくわをサッと炒めます。

  3. 3

    きのこを全部入れ、さらに炒めます。

  4. 4

    きのこがしんなりしてきたら、〇の調味料を入れさらに炒めます。

  5. 5

    お好みで小葱をいれ、サッとかきまぜます。

  6. 6

    汁気が少なくなったら、白いりごまを入れ、全体にザックリ混ぜるように炒めます。最後に香づけにごま油（記載外）を少々。

  7. 7

    器に盛り出来上がり〜♪

  8. 8

    　　　・・・

  9. 9

    【基本の金平ごぼう】

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  10. 10

    ＜アレンジ:1＞
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  11. 11

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    ＜アレンジ:7＞
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    ＜アレンジ:8＞
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  18. 18

    ＜アレンジ:9＞
    アスパラとツナのオイスター金平

    レシピID : 19856619

コツ・ポイント

※調味料を入れた後は弱火で炒めます！
　（強火だと味がしみこむ前に煮汁が蒸発）
※カロリーが少なくとってもヘルシーなきのこ。
　安心してモリモリ食べられちゃうのも嬉しい。
　こってり系おかずの時の、組合せに副菜の
　１品としてもおススメ♪
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【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる！ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪　　（ブログURL　http://ameblo.jp/s4-s4）
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