京のおばんざい きゅうりもみ
sawako☆ @cook_40056103
夏の暑い日にはさっぱりした「きゅうりの酢の物」！
このレシピの生い立ち
京都生まれの京都育ちの祖母はきゅうりの酢の物の事を「きゅうりもみ」と言っていました。我が家でも夏にはよく作る定番レシピです。2014/9/21「きゅうりもみ」人気検索トップ10入り
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをスライスし、塩を振ってしばらくおき、搾る。
- 2
１にカニ風味かまぼこと調味料を加えて混ぜる。
- 3
２にごまとちりめんじゃこを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
ひと塩したら、ぎゅっと固く搾るのがポイント！
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