作り方
- 1
水菜と人参をサッと洗います。
人参は皮を剥いておく。 - 2
水菜を食べやすい大きさ(5等分くらい)にザク切り、人参はチーズクレーターで摩り下ろすか細切りに。
- 3
耐熱容器に水菜と人参を入れラップをかけたらレンジでチン！
我が家は600Wで2~3分。歯ごたえの残る程度。 - 4
ボウルに久原のアゴだしつゆと鰹つゆをどちらも一回しずつと鰹節と水10㎖を混ぜる(アゴだしがなければ鰹つゆ二回しでok)
-
- 5
4で準備したボウルにチンし終わった水菜と人参を入れすりごまを加えて混ぜ合わせる。
- 6
この様な感じ(*'ω' *)
-
- 7
お皿に盛り付けたら完成！
お弁当や追加の1品に如何でしょうか？
コツ・ポイント
歯ごたえを残すために一気に3分チンするのではなく1分ずつくらいで様子を見ながらチンしてます。
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