夏の絶品炊き込みご飯♪

risa2012
risa2012 @cook_40275757

旬の枝豆を使った夏でも美味しい炊き込みご飯♪暑い夏も枝豆で乗り切りましょー(^0^)ノ
このレシピの生い立ち
旬の野菜の枝豆を使って夏でもおいしい炊き込みご飯が作りたかったので♪

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材料

4合分
  1. 枝豆(冷凍でもOK) 50粒
  2. しめじ 4分の1パック
  3. えのきだけ 2分の1パック
  4. 米飯 4合
  5. 鶏もも肉 140g
  6. みりん 大さじ3
  7. 大さじ2
  8. 醤油 大さじ4
  9. 2つまみ
  10. だし昆布 10センチくらい

作り方

  1. 1

    しめじとえのきだけを3等分する

  2. 2

    枝豆をゆでて、さやからだす

  3. 3

    といだ米に水をはって、具と調味料、昆布を入れて炊く

  4. 4

    炊けたら混ぜて、出来上がり☆

コツ・ポイント

3で鶏もも肉はパックから出してそのまま入れてOKです(^^♪
枝豆には、ビタミンB1、C、たんぱく質、鉄などが多く含まれていて、夏バテ解消や体力増強に役立ちます☆

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レシピ作者

risa2012
risa2012 @cook_40275757
に公開
きのこが大好きな中学生です♪学校でもきのこ料理の研究をしています。学校外部の方の評価をいただきたくて料理を投稿しています☆
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