簡単給食 南アフリカ料理 ペリペリチキン
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561
「ペリペリ」とは日本語の「ピリピリ」と同じ意味だそうです。ピリ辛な鶏肉料理を子ども達が食べやすいようにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の簡単レシピです。
ネルソンマンデラー国際デーにちなんだ学校給食を提供するために、南アフリカ料理のペリペリチキンを作ることにしました。
簡単給食 南アフリカ料理 ペリペリチキン
「ペリペリ」とは日本語の「ピリピリ」と同じ意味だそうです。ピリ辛な鶏肉料理を子ども達が食べやすいようにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の簡単レシピです。
ネルソンマンデラー国際デーにちなんだ学校給食を提供するために、南アフリカ料理のペリペリチキンを作ることにしました。
作り方
- 1
調味料類を全てビニール袋に入れて、混ぜる。
- 2
鶏肉を１の袋の中に入れる。
- 3
冷蔵庫で３０分程度漬ける。
- 4
３の水気を切って、オーブンシートを敷いた天板に並べ１８０℃のオーブンで約２０分焼く。(またはフライパンで焼いてもよい。)
コツ・ポイント
香辛料が強い場合は、オレガノを少なくするか、トマトケチャップを多めにすると、お子さんでも食べやすい味になります。
「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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