練乳♡いちごのババロア
same→ @cook_40139748
いちごにはやっぱり練乳♡ひとつのボウルで簡単です♪
このレシピの生い立ち
みんな好きだと思いますが、うちの子どももいちご＋練乳が大好きなので作りました♪
練乳♡いちごのババロア
いちごにはやっぱり練乳♡ひとつのボウルで簡単です♪
このレシピの生い立ち
みんな好きだと思いますが、うちの子どももいちご＋練乳が大好きなので作りました♪
作り方
- 1
ヘタを取って洗ったいちごを耐熱ボウルに入れ、隙間をあけてラップをかけ、レンジ500w5分加熱する。
- 2
熱い状態のまま、いちごの上に粉ゼラチンをふりかけ、マッシャーなどで潰す。（80℃以上だと直接ふりかけられるようです）
-
- 3
こんな感じに。
-
- 4
練乳と生クリームを加えてよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で固まるまで冷やす。
- 5
器に取り分け、練乳をかける♡お好みでたっぷり♡
- 6
ゼラチン、これ使いました→
-
コツ・ポイント
今回はひとつのボウルで作って冷やし固めましたが、小分けにして冷やしても♪練乳の分量はいちごの甘さによって加減してください。あまり甘くできなくても、あとでかける練乳で調整すれば大丈夫です♪
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