新じゃがのシャキシャキ炒め

ギンガム食堂 @cook_40132149
アクの少ない新じゃがをシンプルに頂きます、シャキシャキと食感がよくメインでも添えでも便利な1品
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで出されたお通しに似たものがあり真似してみました。
作り方
- 1
じゃがいも、ピーマン、ベーコンを細切りにする。
- 2
オリーブオイルをフライパンに馴染ませて、じゃがいもから炒めます。
- 3
ベーコン、ピーマンを炒めます、炒めすぎない程度で塩コショウをし完成。
- 4
シンプルな塩コショウ仕上げなのでお好みでポン酢をかけても美味しいです。
コツ・ポイント
ピーマンを炒めすぎないのがポイントです。
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