薄上げでピザ風~餅活用~

豆腐屋の嫁レシピ☆
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096

お正月の残りのお餅を活用。簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
お正月の残りのお餅消費のため。

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材料

  1. 薄上げ 1枚
  2. お餅 2~3個
  3. ミックスチーズ 適量
  4. 大葉 2枚
  5. ☆しょうゆ 食べる際に使用、お好み量

作り方

  1. 1

    薄上げは沸騰したお湯にさっとくぐらせ、油を抜く。その後キッチンペーパーでしっかり水気を拭く。

  2. 2

    お餅を1~1.5㎝角くらいに切る。

  3. 3

    アルミホイルを広げ、①の薄上げをのせ、大葉をさらに上にのせる。お餅、チーズの順にさらに上にトッピングする。

  4. 4

    オーブントースターで700Wで約10分ほど焼く。

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり。お醬油をかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

④でチーズの焼き色やお餅の堅さで焼き加減は調節してください。

お醬油をかけて食べると美味しいですが、お子様にはケチャップとかでも喜ばれると思います。

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