赤紫蘇シロップ 濃縮タイプ

ふぁぼ365
ふぁぼ365 @cook_40100228

2〜3倍希釈 レモンで爽やかに
このレシピの生い立ち
赤紫蘇の季節に

赤紫蘇シロップ 濃縮タイプ

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材料

  1. 赤紫蘇 1袋（茎付きで約300g）
  2. 水 1リットル
  3. 砂糖 300g
  4. レモン汁 100〜200cc

作り方

  1. 1

    紫蘇を洗いながら大きな茎をとる
    傷んでる葉はとりのぞく

  2. 2

    水を沸かし、紫蘇を入れふたをして15分煮出す。

  3. 3

    漉す

    紫蘇をギュッと押さえつけ、エキスを絞る

    鍋に液を戻し砂糖をいれ溶けたらレモン汁をいれ完成

  4. 4

    煮沸した瓶にいれて保存
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つくれぽ (10)

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食のお仕事しています。こちらのレシピは以前家族のために記録用にのこしたものです。私の愛用レシピやホテルで学んだパーティーメニューや、保育園調理で学んだこと、自身の子育てから学んだことをとりいれながら、手軽に作れるようアレンジしたレシピを提供しております。更新はされませんが、つくれぽを見て幸せな気持ちになっています。ありがとうございます。是非作ってみてくださいね
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