魚河岸揚げのかき揚げ
簡単です！
このレシピの生い立ち
子供が「ざる蕎麦が食べたい！」とリクされた時に、パッと閃いて誕生した料理です(^o^)v
作り方
- 1
魚河岸揚げは1㎝強の角切り、おくらは輪切り、とうもろこしは芯から包丁で削ぎ、合わせておく。
- 2
1に下粉をまぶし、天ぷら衣でまとめて。180度の揚げ油で揚げる！
コツ・ポイント
今回は、おくら・とうもろこしは生を使いましたが、冷凍等でも全然OK！
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