ローズマリービスケット
梅澤澄圭 @cook_40127690
ローズマリーを使ったふんわりハーブの香るクッキーです♪
このレシピの生い立ち
ローズマリーが余ったので作ってみました♪
レシピ動画は以下↓のURLです。
https://youtu.be/mdR5t0fUcVw
ローズマリービスケット
ローズマリーを使ったふんわりハーブの香るクッキーです♪
このレシピの生い立ち
ローズマリーが余ったので作ってみました♪
レシピ動画は以下↓のURLです。
https://youtu.be/mdR5t0fUcVw
作り方
- 1
ボウルに室温に戻したバター、砂糖を入れ、ふわふわになるまですり混ぜる。
- 2
薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを合わせてふるい入れ、ローズマリーを加え、混ぜ合わせてこねる。
- 3
生地をラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。
- 4
生地を丸めて天板に並べる。
- 5
丸めた生地を水で濡らしたフォークの背で潰して形を作る。
- 6
180度に予熱したオーブンで15分焼けばできあがり！
- 7
網にとって冷ます。
コツ・ポイント
かなり膨らむので、半分に分けて焼くと生地がくっつかないです。
もしくは、生地を伸ばして天板に敷き込み、焼き上げたあと、ナイフで切り分けても良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20070110
