丸ごとピーマンの肉詰め
LovePlants @cook_40150629
ピーマンを丸ごと1個使った肉詰め♪
クタクタになったピーマンが美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ピーマン消費の為、半分に切らずに丸ごと1個に肉を詰めました。我が家では、これが定番になっています。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタをくり抜き、種と白いワタをしっかり取り除く。
- 2
長ねぎはみじん切りにして肉、醤油、マヨネーズ、塩こしょうを合わせて練る。
- 3
②をピーマンの中にぎゅっとしっかり詰める。
- 4
フライパンを熱して油をしき、③の肉の面を下にして焼き色をつける。焼き色がついたら転がして側面も焼き色をつける。
- 5
☆を加えて蓋をして時々転がしながらピーマンがクタクタになるまで煮る。
コツ・ポイント
ピーマンにしっかりと肉を詰める事。
リアクション
レシピ作者
料理、食べることが大好きです。皆様の美味しそうなお料理を参考にさせていただいております。とても勉強になります。私の料理も皆様にとって何らかのヒントになれば幸いです。つくれぽくださった方々、感謝しております！とても励みになってます。2014年7月〜キッチンオープンしました。
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