サクッほくっ♪かぼちゃソテー＊お弁当にも
なゆほ @cook_40051286
表面カリカリ、中はホクホク♫
お弁当にも使いやすい、かぼちゃのソテーです(^^♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物は柔らかくお弁当には入れにくいので、表面を焼いてお弁当に入れやすくしてみました。
サクッほくっ♪かぼちゃソテー＊お弁当にも
表面カリカリ、中はホクホク♫
お弁当にも使いやすい、かぼちゃのソテーです(^^♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物は柔らかくお弁当には入れにくいので、表面を焼いてお弁当に入れやすくしてみました。
作り方
- 1
かぼちゃをレンジ蒸しする。
串が通るぐらいまで柔らかくする。 -
- 2
食べやすい大きさにカットし、片栗粉をまぶす。
-
- 3
フライパンに油を半量ひき、かぼちゃを焼く。
きつね色になったら裏返し、残りの油を投入。 -
- 4
両面焼けたら、砂糖を全体にパラパラと振り掛け、醤油も振り掛けフライパンを回し香りが出たら出来上がり。
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コツ・ポイント
蒸す段階で柔らかくなっているので、表面に焼き色が付けば出来上がりです♪
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