大根おろし★酢で保存も★使い切り1/4本
灘田kinuko @cook_40263705
大根を使う時は、余分に残さずに、とりあえず1本使い切っておくと、痛ませなくて済みます。酢を加えると3日は変色無しでした
このレシピの生い立ち
おろして保存していたら変色したので、試しに酢を入れたら変色しないで日持ちしました。単純なポン酢かけが意外と美味しくて好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむいておろす。おろした大根に酢を混ぜる。
酢はほんの1滴か2滴垂らす程度で大丈夫です。 -
- 2
食べ方例①ポン酢をかける
②シラスとポン酢をかける
③きのこの塩麹炒めにかける
④味噌汁に加える
⑤焼魚の横に添える - 3
⑥納豆と混ぜる
コツ・ポイント
優しくゆっくりとおろすと苦くならないと聞いたことがあります。
大根おろしは、上の部分が苦味が少ないと思います。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
大根１本とシーチキン１缶で簡単和え物 大根１本とシーチキン１缶で簡単和え物
大根1本、シーチキン1缶でできます。あとは、家に常備してないでしょうか？？いやっ、あると思います！！いかがでしょう？
-
-
-
1本使い切り❤️蜂蜜ゆず大根のお漬物ஐஃ 1本使い切り❤️蜂蜜ゆず大根のお漬物ஐஃ
大根1本大量消費！白菜でも作れちゃう♪砂糖不使用←秘伝の甘酢漬けダレ✨蜂蜜で優しいお味…ŧ‹"②(๑´ㅂ`๑)馬〜❤
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20074070
