牛肉と野菜のゴロゴロ焼き
東京都食肉事業組合 @cook_40111141
たっぷり野菜が取れて、焼いた肉と混ぜるだけの簡単な焼肉料理。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしい焼肉。しかも野菜がいっぱい食べられちゃう(^^♪ これから暑い夏に向けて、牛肉は夏を乗り切る力になりますよ。
組合ＨＰ
http://www.t-meat.or.jp/
牛肉と野菜のゴロゴロ焼き
たっぷり野菜が取れて、焼いた肉と混ぜるだけの簡単な焼肉料理。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしい焼肉。しかも野菜がいっぱい食べられちゃう(^^♪ これから暑い夏に向けて、牛肉は夏を乗り切る力になりますよ。
組合ＨＰ
http://www.t-meat.or.jp/
作り方
- 1
牛肉にタレをかけて揉み込む。タレは好みの味で。
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- 2
茹でた野菜もサイコロカットし、タレをまぶす。野菜と大きさで茹で具合に違いが出るので注意。
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- 3
肉を転がしながら焼き色を付け、水を入れて蒸し焼き。肉に火が通ったら、野菜を加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
肉と野菜、彩りのバランスを意識して盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
肉はテンダライザーで筋を切ると、焼きムラがなくなりタレのしみこみもいいです(^_^)/ パイナップルは自然の甘味で味にアクセントが付きます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20074528
