生ハムとアボカドの冷製パスタ

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tocco27
tocco27 @cook_40150538

暑い日には塩とレモンの効いたさっぱりパスタはいかが★さっぱりまったり、おいしいですよ！
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生ハムが安く手に入り、冷製パスタが食べたくなって♪

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材料

3人分
  1. パスタ麺 300g
  2. アボカド 1個
  3. トマト 小2個
  4. 生ハム お好きな量
  5. ◯EXバージンオリーブオイル 大さじ6
  6. ◯レモン汁 小さじ4
  7. ◯塩 小さじ2
  8. ◯ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    パスタは時間通りに茹で、茹で上がったら冷水にとってしっかり締める。

  2. 2

    大きめのボウルに◯の調味料を入れてよく混ぜておく。
    トマト、アボカドは1.5cmの角切り、生ハムは食べやすい大きさに。

  3. 3

    よ〜く水気を切ったパスタを2のボウルへ入れてソースをよく絡め、トマト、アボカド、生ハムも潰さないように一緒に混ぜる。

  4. 4

    彩りよくお皿へ盛ったら出来上がり！

コツ・ポイント

ソースをよく混ぜること、パスタ麺の水気はよく切ること。水切りしにくければキッチンペーパーを使うのもアリです★

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tocco27
tocco27 @cook_40150538
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