みょうがとアボカドの冷製パスタ

ぴよひこさん's cooksnap of when they made みょうがとアボカドの冷製パスタ.
クレハ（クレラップ）
クレハ（クレラップ） @kureha

暑い日に食べたいさっぱり冷製スパゲッティ

このレシピの生い立ち
ちょりママさん考案のレシピです。
キチントさん「レンジクッキングスパゲッティ」を使えば、電子レンジでスパゲッティをゆでられる！火を使わないので、暑い日でもラクラク！

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材料

2人分
  1. スパゲッティ（1.6mm） 200g
  2. みょうが　 2本
  3. アボカド　 1個
  4. トマト　 1個（130g）
  5. A
  6. しょうが（すりおろし）　 1片分
  7. オリーブオイル　 大さじ1・1/2
  8. 塩　 小さじ1
  9. こしょう　 少々

作り方

  1. 1

    「キチントさん レンジクッキングスパゲッティ」に表示通りの水を入れ、スパゲッティ、塩（分量外）を入れる。

  2. 2

    フタをしないで電子レンジ（500W）で表示されているスパゲッティのゆで時間プラス8分を加熱する。

  3. 3

    アボカドは小さめのひと口大に切り、Aを合わせる。

  4. 4

    ②のスパゲッティを湯切りし、水にさらし冷やして水気をしっかりと切る。③に入れ、ひと口大に切ったトマトを入れて和える。

  5. 5

    器に盛り、千切りしたみょうがをのせる。

コツ・ポイント

スパゲッティをレンジで加熱している間にソースが作れるのでとてもお手軽です。
※ トマトは完熟したものがおすすめです。
※ スパゲッティは太さ1.4mm以上のものをご使用ください。

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