豚肉の生姜焼き

bonweekend
bonweekend @cook_40045133

夏バテ防止の定番の豚肉生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
生姜だけでなく、ニンニクも入れて香ばしさをだしました。

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材料

1人分
  1. 豚肉薄切り 3枚
  2. ニンニク 2片
  3. 生姜 2cm
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 大葉 9枚
  7. トマト 1個
  8. ベビーリーフ 20g

作り方

  1. 1

    ニンニク、ショウガを薄切りにして豚肉表面(表面)につけ、みりん、醤油をいれて10分おく。

  2. 2

    ニンニク、ショウガを取り除いて豚肉をフライパンで表面焼く。

  3. 3

    ニンニク、ショウガを付けだれといっしょに加え、煮詰める。

  4. 4

    豚肉を3等分に切って、大葉と交互に盛り付け、残ったタレを煮詰めてソースとしてかける。

  5. 5

    付け合せに、トマト、ベビーリーフを加え完成!

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