CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
コリコリ野菜のクミンシード炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
コリコリ野菜のクミンシード炒め-レシピのメイン写真

コリコリ野菜のクミンシード炒め

deriキッチン
deriキッチン @cook_40258017

クミンシードとガーリックの香りで食が進む、コリコリの歯ごたえを残した野菜クミン炒めです。
このレシピの生い立ち
サーフィンのあとはとてもお腹が空きます。
クミンシードが大好きなので、クミンを使ってボリュームたっぷりのごはんを食べたくて作りました。

クミンシードとガーリックの香りで食が進む、コリコリの歯ごたえを残した野菜クミン炒めです。
このレシピの生い立ち
サーフィンのあとはとてもお腹が空きます。
クミンシードが大好きなので、クミンを使ってボリュームたっぷりのごはんを食べたくて作りました。

もっと読む

コリコリ野菜のクミンシード炒め

deriキッチン
deriキッチン @cook_40258017

クミンシードとガーリックの香りで食が進む、コリコリの歯ごたえを残した野菜クミン炒めです。
このレシピの生い立ち
サーフィンのあとはとてもお腹が空きます。
クミンシードが大好きなので、クミンを使ってボリュームたっぷりのごはんを食べたくて作りました。

クミンシードとガーリックの香りで食が進む、コリコリの歯ごたえを残した野菜クミン炒めです。
このレシピの生い立ち
サーフィンのあとはとてもお腹が空きます。
クミンシードが大好きなので、クミンを使ってボリュームたっぷりのごはんを食べたくて作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

約2人前
  • ブロッコリー 一房の半分
  • 赤かぶ(葉、茎も) 2〜3個
  • ガーリック 2片
  • クミン 小さじ2
  • EX.Vオリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々(味をみてふる)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ガーリックは薄切り、ブロッコリーは1口大、赤かぶは半月切りのさらに半分に、茎葉は5cmにカットします。

  2. 2

    オイル低温からガーリックを入れ、弱火でオイルに香りを移していく。ガーリックがキツネ色になってきたらクミンシードを入れる。

    • コリコリ野菜のクミンシード炒め作り方2写真
  3. 3

    強中火にし、カブや茎を短時間で一気に炒める。火が通ったら、葉は皿に上げる直前に入れ、さっと熱を通すだけ。塩で味を調整。

    • コリコリ野菜のクミンシード炒め作り方3写真
  4. 4

    出来上がり。
    玄米をたっぷり横に添えてます。

    • コリコリ野菜のクミンシード炒め作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は炒めすぎない。野菜を入れたら一気に強中火で炒め、コリコリの食感を残します。葉は最後にさっと入れるだけです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

deriキッチン
deriキッチン @cook_40258017
2017/11/14 08:53に公開
Shonan/Japan 食べたもので体はつくられる。自然の素材を使い、医食同源の気持ちで料理を作ることが好きです。自然のもの、いいエネルギーのものを食べたいな。和と洋を自分の感覚で組み合わせることが好きです。元気な野菜、料理道具を見てるだけでしあわせになります。surfingと海、太陽が好き。 海沿いからゆっくりと 楽しみながら作っていきたいなぁと思います。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの 赤カブ ブロッコリー にんにく クミン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 花火大会で食べたくなる定番焼きそば
  2. トマトを買い忘れた余り野菜のヘルシー無水カレー
  3. 覚え書きにビーフシチュー
  4. 我が家の黄金比♡回鍋肉
  5. らっきょう酢で簡単!みょうがのピクルス
  1. 簡単*節約!豚こまと春雨のネギ塩炒め
  2. お弁当に☆のり巻き豚こまの照り焼き
  3. 粉ソース付き焼きそばの美味しい作り方
  4. 長ねぎとせせりの塩炒めレモン風味
  5. 鶏むね肉で節約!ハニーレモンチキン
  6. Hot 🌶 wings
  7. Parmesan Garlic Roasted Baby Potatoes
  8. Cheesy Sausage & Broccoli Orzo
  9. Peanut Soba Noodles
  10. Basic Vanilla cup cake💕
  1. 市販のパスタソースで簡単★野菜春雨炒め煮
  2. ☆離乳食~幼児食の野菜おやき☆
  3. 簡単パーツだけのピカチュウ
  4. 豆苗を使って☆カルパスと残り野菜で一品♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20075606
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close